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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上立香は控えめですが、含み香は和梨、バナナ香りでみずみずしく、さらっとした甘みのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
17%
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルのよくある質問
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルはどんな日本酒ですか？
小左衛門は中島醸造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルはその純米吟醸酒です。上立香は控えめですが、含み香は和梨、バナナ香りでみずみずしく、さらっとした甘みのあるお酒です。
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルに合う料理は？
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルには魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ラッパ型が向いています。
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルはどこで買えますか？
サケアイに登録されている小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルの取扱店舗は1店舗（IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルの口コミ・評価は？
小左衛門 純米吟醸 ブルーラベルにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
小左衛門の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
関連ページ
蔵元情報
岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
中島醸造株式会社は岐阜県の蔵元です。「小左衛門」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには小左衛門の43商品が登録されています。
電話番号0572-68-3151
公式サイトwww.kozaemon.jp