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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛くなく米の旨味を感じる爽やかな味わいです。独特な酸が効いていますが飲みやすいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
白金豚
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
岐阜G
日本酒度
10
アルコール度数
15%
百十郎 純米大吟醸 白金のよくある質問
百十郎 純米大吟醸 白金はどんな日本酒ですか？
百十郎は株式会社林本店（岐阜県）が醸す銘柄で、百十郎 純米大吟醸 白金はその純米大吟醸酒です。辛くなく米の旨味を感じる爽やかな味わいです。独特な酸が効いていますが飲みやすいお酒です。
百十郎 純米大吟醸 白金の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。
百十郎 純米大吟醸 白金に合う料理は？
百十郎 純米大吟醸 白金には白金豚がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
百十郎 純米大吟醸 白金のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
百十郎 純米大吟醸 白金の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。酵母は岐阜Gです。
百十郎 純米大吟醸 白金はどこで買えますか？
サケアイに登録されている百十郎 純米大吟醸 白金の取扱店舗は1店舗（零下 -REIKA-
など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
岐阜県各務原市那加新加納町2239
株式会社林本店は岐阜県の蔵元です。「百十郎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百十郎の33商品が登録されています。
電話番号058-382-3315
公式サイトwww.eiichi.co.jp