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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
レモンやライチのような香り。口に含むとフレッシュで弾けるようなニュアンス。シャープな酸味と甘味のバランスがとれていて、緻密な活力に満ちた味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
岐阜G
日本酒度
1
アルコール度数
15%
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎のよくある質問
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎はどんな日本酒ですか？
百十郎は株式会社林本店（岐阜県）が醸す銘柄で、百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎はその純米吟醸酒です。レモンやライチのような香り。口に含むとフレッシュで弾けるようなニュアンス。シャープな酸味と甘味のバランスがとれていて、緻密な活力に満ちた味わいです。
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎に合う料理は？
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎にはチーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は岐阜Gです。
百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎はどこで買えますか？
サケアイに登録されている百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎の取扱店舗は2店舗（べんのや酒店、さかや栗原など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
岐阜県各務原市那加新加納町2239
株式会社林本店は岐阜県の蔵元です。「百十郎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百十郎の33商品が登録されています。
電話番号058-382-3315
公式サイトwww.eiichi.co.jp