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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
清涼感の中にほんのり甘味やお米の旨味が感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
渡り蟹のクリームパスタ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
岐阜ハツシモ
原料米（掛米）
岐阜ハツシモ
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
自家培養吟醸酵母
日本酒度
2
アルコール度数
15%
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonのよくある質問
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonはどんな日本酒ですか？
百十郎は株式会社林本店（岐阜県）が醸す銘柄で、百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonはその純米大吟醸酒です。清涼感の中にほんのり甘味やお米の旨味が感じられるお酒です。
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonに合う料理は？
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonには渡り蟹のクリームパスタがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は岐阜ハツシモです。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。酵母は自家培養吟醸酵母です。
百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonはどこで買えますか？
サケアイに登録されている百十郎 純米大吟醸 新月 New Moonの取扱店舗は1店舗（吟天（GINTEN）など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
百十郎の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
関連ページ
蔵元情報
岐阜県各務原市那加新加納町2239
株式会社林本店は岐阜県の蔵元です。「百十郎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百十郎の33商品が登録されています。
電話番号058-382-3315
公式サイトwww.eiichi.co.jp