愛知県民で日本酒好きはもちろん、日本酒を飲まない人でも酒好きの県民なら一度は名を聞いた事のある超有名銘柄の空。 口当たりは優しく、口の中で上品な甘み旨みが広がり、余韻は果物の蜜の甘み。しかしスッと消えていき、クドさは皆無。酸味はかなり抑えめで誰もが飲みやすく感じられる。さすがに人気がある一品、万人受けする理由が良くわかる。日本酒苦手な人にほど勧めたくなるお酒。
日本酒が何種類か置いてある、魚料理がメインの居酒屋さんで飲みました。優しい味わいがとても美味しい。匂いは甘さがあったけど、口当たりは爽やか。少し値段はお高めだけど、その価値はある味！
愚弟が正月に、「これなかなか買えないレアなやつなんだぜ！」と自慢しいしい出してきたお酒。そういえば獺祭を最初に飲んだのも、この愚弟が伊勢丹で一升瓶買ってきたんだった。 蓬莱泉のお酒は頂いたことがない。調べてみると、日本酒好きなら知らない人はいない幻の銘酒らしい。うんごめん、寡聞にして存じ上げず。 飲んでみると、うんまあ、美味しい？この「？」が曲者。 一口飲んだ瞬間「おいっしい！」という酒ではなかった、私にとっては。初心者が飲んでも良さがよくわからないのかもしれない。今思い出しても、ええと、美味しかった……っけ？という感じになってしまう。 もうちょい勉強してから飲むべきだったかもしれない。
場所によってはレアなお酒らしいですが、地元では普通に買えます。フルーティーというよりかはお米の香りがするお酒です。スッキリと澄んだキレイな味わいでキレも良好。誰が飲んでも美味しい万人受けするお酒だと思います。
しのごの言わずにまず飲んでもらいたいお酒。 蔵元の地元愛知県内でも非常に人気のあるお酒で、 水の様に透き通るお酒。 水の如くするすると杯が進む。 純米大吟醸らしい豊かな香り。 特別な日に飲みたいお酒。 ※写真真ん中のお酒です🍶
以前飲んだ時にすごく美味しかった記憶があったが、今回はそこまでではなかった。普通に美味しかったが後味が気になりました。以前はもっとまろやかだったような 後日飲むと少しまろやかでした。もう少しおいたら好みの味になるかも
雑味なくストレートに口に入り、舌を柔らかく包み込みながら、喉越しはしっかり伝わる。まさに油断させまいと、念押ししてくるよう。
時間をかけて飲むのに向いてるお酒。 開けてすぐより少し置いてから飲むと美味しいです。 スッキリの中にま山田錦の旨味がしっかりあり、コスパはいいと思います。
入手困難でした…。飲んでみると、古酒感はあるのに飲みやすい。まろやか。ちびちびいきたい1本。
澄み渡った空のようにすっきり！
