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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香があり、スッキリとした味わいとキレのよい後味が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～40℃
相性の良い料理
根菜の煮物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
ほしいずみ 純米吟醸のよくある質問
ほしいずみ 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
ほしいずみは丸一酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、ほしいずみ 純米吟醸はその純米吟醸酒です。華やかな吟醸香があり、スッキリとした味わいとキレのよい後味が特徴のお酒です。
ほしいずみ 純米吟醸に合う料理は？
ほしいずみ 純米吟醸には根菜の煮物がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
ほしいずみ 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
ほしいずみ 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は60%です。
ほしいずみ 純米吟醸はどこで買えますか？
ほしいずみ 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛知県知多郡阿久比町大字植大字西廻間11
丸一酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「ほしいずみ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはほしいずみの9商品が登録されています。
電話番号0569-48-0003
公式サイトwww.sake01.co.jp