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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酵母が生きてる生酒特有のフレッシュな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会901号
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
東洋自慢 純米生酒のよくある質問
東洋自慢 純米生酒はどんな日本酒ですか？
東洋自慢は東洋自慢酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、東洋自慢 純米生酒はその純米酒です。酵母が生きてる生酒特有のフレッシュな味わい。
東洋自慢 純米生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
東洋自慢 純米生酒に合う料理は？
東洋自慢 純米生酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
東洋自慢 純米生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
東洋自慢 純米生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号です。
東洋自慢 純米生酒はどこで買えますか？
東洋自慢 純米生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛知県犬山市羽黒字前川原48-3
東洋自慢酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「東洋自慢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには東洋自慢の9商品が登録されています。
電話番号0568-67-0001