二兎 純米吟醸 雄町五十五

寅年は虎のお酒から、と思ったのですが、二兎を手に入れたので、2022年の新年はこちらから。 「二兎を追う者しか二兎を得ず」。一口目は甘く、後から舌にひびく辛口。二律背反の味を追い求めた、愛知県岡崎のお酒です。