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この日本酒の特徴
日本酒の原点とも言えるような、シンプルに米と米麹、水だけを原料としている。しっかりとした豊かなコクが特長。濃醇で飲みごたえがあり、濃い味の料理と相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~55℃
相性の良い料理
ぶりの照焼
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
盛田株式会社
住所
愛知県名古屋市中区栄1-7-34