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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛めだが、辛すぎず強い香りを強くしすぎず、毎日飲んでも飽きが来ないようにバランスが取れたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
冷奴、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
鶴生 本醸造のよくある質問
鶴生 本醸造はどんな日本酒ですか？
鶴生は万大醸造合資会社（静岡県）が醸す銘柄で、鶴生 本醸造はその本醸造酒です。辛めだが、辛すぎず強い香りを強くしすぎず、毎日飲んでも飽きが来ないようにバランスが取れたお酒。
鶴生 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
鶴生 本醸造に合う料理は？
鶴生 本醸造には冷奴、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
鶴生 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
鶴生 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
鶴生 本醸造はどこで買えますか？
鶴生 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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