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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品ながらも米の風合いのある香り、きめの細かい舌触りで綺麗な味わいの極上の逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
17%
伝 開運大吟醸 波瀬正吉のよくある質問
伝 開運大吟醸 波瀬正吉はどんな日本酒ですか？
伝は株式会社土井酒造場（静岡県）が醸す銘柄で、伝 開運大吟醸 波瀬正吉はその大吟醸酒です。上品ながらも米の風合いのある香り、きめの細かい舌触りで綺麗な味わいの極上の逸品です。
伝 開運大吟醸 波瀬正吉に合う料理は？
伝 開運大吟醸 波瀬正吉には豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
伝 開運大吟醸 波瀬正吉のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
伝 開運大吟醸 波瀬正吉の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は麹米40%、掛米35%です。アルコール度数は17%です。
伝 開運大吟醸 波瀬正吉はどこで買えますか？
サケアイに登録されている伝 開運大吟醸 波瀬正吉の取扱店舗は2店舗（遠州・大ばし屋、丸美屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
伝 開運大吟醸 波瀬正吉の口コミ・評価は？
伝 開運大吟醸 波瀬正吉にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
静岡県掛川市小貫633
株式会社土井酒造場は静岡県の蔵元です。「伝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには伝の3商品が登録されています。
電話番号0537-74-2006
公式サイトkaiunsake.com