酒屋八兵衛 純米大吟醸酒 伊勢錦

酒屋八兵衛は元坂酒造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、酒屋八兵衛 純米大吟醸酒 伊勢錦はその純米大吟醸酒です。吟醸香は穏やかでピンクグレープフルーツや熟成したバナナ、アカシア、マッシュルームや腐葉土のような深みのある香り。透明感のある繊細な甘みを感じ、後味の苦味が立体感のある余韻となり奥行きを生みます。

酒屋八兵衛 純米大吟醸酒 伊勢錦にはいくらと山芋の和え物がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は三重県柳原産伊勢錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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