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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品でなめらかな辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
35℃～40℃
相性の良い料理
だし巻き玉子
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
南砺産五百万石
原料米（掛米）
南砺産五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
6
酸度
1.2
アルコール度数
15%
颯 本醸造のよくある質問
颯 本醸造はどんな日本酒ですか？
颯は合資会社後藤酒造場（三重県）が醸す銘柄で、颯 本醸造はその本醸造酒です。上品でなめらかな辛口のお酒です。
颯 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
颯 本醸造に合う料理は？
颯 本醸造にはだし巻き玉子がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
颯 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は35℃～40℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
颯 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は南砺産五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
颯 本醸造はどこで買えますか？
颯 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県桑名市赤尾1019
合資会社後藤酒造場は三重県の蔵元です。「颯」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには颯の5商品が登録されています。
電話番号0594-31-3878
公式サイトwww.sake-seiun.com