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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
馥郁とした香り、まろやかでコクのある深い味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
牛の刺身、焼肉、鰻、チーズ
料理ジャンル
肉料理、魚料理、その他
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
富山県産五百万石
原料米（掛米）
富山県産五百万石
精米歩合（麹米）
53%
精米歩合（掛米）
53%
日本酒度
2
酸度
2.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.6
育 純米吟醸 真秀のよくある質問
育 純米吟醸 真秀はどんな日本酒ですか？
育は若戎酒造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、育 純米吟醸 真秀はその純米吟醸酒です。馥郁とした香り、まろやかでコクのある深い味わい。
育 純米吟醸 真秀の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
育 純米吟醸 真秀に合う料理は？
育 純米吟醸 真秀には牛の刺身、焼肉、鰻、チーズがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、その他との相性が良いとされています。
育 純米吟醸 真秀のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
育 純米吟醸 真秀の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は富山県産五百万石です。精米歩合は53%です。アルコール度数は16%です。
育 純米吟醸 真秀はどこで買えますか？
育 純米吟醸 真秀の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県伊賀市阿保1317
若戎酒造株式会社は三重県の蔵元です。「育」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには育の3商品が登録されています。
電話番号0595-52-1153
公式サイトwww.wakaebis.co.jp