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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
本醸造ならではの清涼感と心地よい味。コクと爽快さのバランスが良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
近江路 本醸造のよくある質問
近江路 本醸造はどんな日本酒ですか？
近江路は近江酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、近江路 本醸造はその本醸造酒です。本醸造ならではの清涼感と心地よい味。コクと爽快さのバランスが良い。
近江路 本醸造の味わいの特徴は？
酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
近江路 本醸造に合う料理は？
近江路 本醸造にはホタテの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
近江路 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
近江路 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は日本晴です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
近江路 本醸造はどこで買えますか？
近江路 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県東近江市八日市上之町9番16号
近江酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「近江路」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには近江路の2商品が登録されています。
電話番号0748-22-0001
公式サイトwww.shigasakari.com