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この日本酒の特徴
清涼で心地よい酸味とコクが口の中に広がる。燗酒がおすすめだが、冷でも楽しめる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
ホタテの海藻蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
日本晴
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
2.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
近江酒造株式会社
住所
滋賀県東近江市八日市上之町9番16号