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Sakeai
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@iL3QM5
新潟で日本酒の魅力に感動しました! 新潟だと「あべ純米大吟醸ブラック」はホントおすすめです〜!
場所:新潟県
マイ酒:
あべ 純米大吟醸
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マイベスト
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Excellent!!
淡麗辛口って書いてあるけどスパークリング酒みたいに飲みやすい口当たり! 荷札酒の中では甘さ控えめって感じです!
乾杯数:13
投稿日:8月24日
加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸 しぼりたて
加茂錦酒造株式会社(新潟県)
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Best!!
レモンやライムのようなサッパリした酸味ある香り😌 口に含むとこれまた美味い!! レモンソーダのような酸味とほんのり甘さがまた格別! 去年のより少し甘めかなって感じです
乾杯数:15
投稿日:8月21日
仙禽 線香花火
株式会社せんきん(栃木県)
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Excellent!!
ラベルが特に可愛くてオススメです! 日本酒度マイナス2だけどそんなに甘くなくてレモンのような酸味の方が心地よい感じ! 味が濃いめの煮物などはオススメ!
乾杯数:23
投稿日:6月5日
大倉 純米生酒 夏うらら
株式会社大倉本家(奈良県)
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Excellent!!
レモン🍋のような爽やかな酸味と香りが最高! ふわっと優しい口当たりから徐々に濃縮されたレモン果汁が口に広がる感じがする! No.6よりもcolorsに近いので、colors好きな方はおすすめ!
乾杯数:21
投稿日:5月23日
新政 亜麻猫
新政酒造株式会社(秋田県)
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Best!!
香りはパイナップルのようなフルーティー🍍 飲んでみるととっても甘くてフルーティーですごく美味しい! パイナップルジュース飲んでる感じ! これ革命だ笑
乾杯数:23
投稿日:5月18日
純米吟醸 醸す森 kamosu mori 生酒
苗場酒造合名会社(新潟県)
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Best!!
カルピスソーダにちかいですね😄 甘さは控えめでほんのりした甘さでラムネのような爽やかな酸味があります🍶 しゅわしゅわ感が強くて強炭酸の日本酒で今まで飲んだ中で一番シャンパンに近いお酒かも?? うますぎる!!!
乾杯数:17
投稿日:5月15日
長陽福娘 山田錦純米酒ライト うすにごり生
岩崎酒造株式会社(山口県)
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Excellent!!
見た目も爽やかなラベルで夏にぴったり! 口当たりはラムネのようなスッキリした甘さで、レモンスカッシュのような酸味が後味を締めてくれる☺️ 暑い夏にぴったりな爽やかな酸味と甘さが絶妙ですね😎
乾杯数:16
投稿日:5月9日
英君 純米吟醸 夏の白菊
英君酒造株式会社(静岡県)
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Excellent!!
見た目が春っぽくて可愛いですね🌸 見た目通りの優しい甘さとほのかな酸味が最高です! 濁りを入れると、桃のスムージー🍑 これはうまいなぁ
乾杯数:14
投稿日:5月5日
さくらいろ 純米にごり酒
鮎正宗酒造株式会社(新潟県)
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Excellent!!
もろみをそのまま詰めたのでもろみを食べてる感覚に近い不思議なお酒です! これはグレープフルーツサワーですわ🍶 日本酒度-35とあったのでとても甘いかと思いましたが、甘酸っぱい酸味もあるので飲みやすいです! シュワシュワした炭酸も感じるので口当たりも楽しめますね!
乾杯数:10
投稿日:4月30日
金鼓 伝承水もと仕込み 濁酒 春 夏バージョン
株式会社大倉本家(奈良県)
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Good!
スッキリしてるけど、とても旨口なお酒🍶 おりを含めないと、新潟のお酒に近いスッキリした後味だけど、少し苦味が強めな印象です でもオリを含ませると一気に優しい甘さが広がるので飲みやすくなります 一度に2度楽しめるお酒ですね!
乾杯数:13
投稿日:4月27日
天明 中取り 伍号
曙酒造合資会社(福島県)
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Excellent!!
酸味が強めだけど新酒らしいフレッシュな爽やかな酸味って感じで美味しい! レモンサワーみたいな酸味っぽい🍶 甘さはなくて酸味と苦味があるけど、スッキリしてるから味の濃い食べ物と合わせると最高でした!!
乾杯数:19
投稿日:4月26日
新酒のメガネ専用 一回火入れ
萩野酒造株式会社(宮城県)
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Best!!
今年のあべブラックも最高だ あべ独特の甘酸っぱさは控えめでクリアで飲みやすい甘さがある パイナップルのような甘さと南国フルーツのような香りが特徴的ですな🍶 亀泉のcell-24に近い味わい
乾杯数:21
投稿日:4月23日
あべ 純米大吟醸
阿部酒造株式会社(新潟県)
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Excellent!!
あべの緑は今年もうまい!! あべらしい酸味を少し控えて、甘さは残りつつもデザート酒のような仕上がり 後味はドライでスッキリしてるので飲みやすいですね! あべの中だとピンクより酸味が控えめで、ブラックに近い甘さって感じですね!
乾杯数:14
投稿日:4月13日
あべ 楽風舞純米吟醸
阿部酒造株式会社(新潟県)
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Excellent!!
ラベルに注目度126%って書いてある笑 香りは控えめで口に含むと優しく水のようにスルッと流れてくる あべの甘酸っぱさに近いけど、苦味が控えめでとても飲みやすい シャンパンみたいな甘さと酸味が最高です! 甘さも吟醸酒のフルーティーな甘さよりは糖分を凝縮させたスッキリした甘さに仕上がってます!
乾杯数:14
投稿日:4月11日
残草蓬莱 純米吟醸 クイーン 槽場直詰無濾過生原酒
大矢孝酒造株式会社(神奈川県)
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Good!
生酛系の酸味が控えめで飲みやすい! 味はスッキリしてるから
乾杯数:10
投稿日:4月10日
新政 秋櫻 Cosmos
新政酒造株式会社(秋田県)
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Good!
これはカルピスソーダです
乾杯数:6
投稿日:4月10日
あべ First Class
阿部酒造株式会社(新潟県)
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Best!!
これはグレープフルーツサワーだ わずかな甘さと程よい酸味と苦味が絶妙 ラベルもかわいいし素敵!
乾杯数:17
投稿日:4月5日
彩來 特別純米 うすにごり 無ろ過 生原酒
北西酒造株式会社(埼玉県)
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Excellent!!
香りはレモンのような爽やかな酸味 微発砲の炭酸に甘さは控えめで少し後味に苦味を感じるけど、酸味が程よく非常にすっきりした味わいになってる これはうまいなぁ ほうれん草のわさび醤油でピリッとした辛味と合わせると最高です 日本酒に乾杯〜🍶
乾杯数:19
投稿日:3月29日
仙禽 さくら
株式会社せんきん(栃木県)
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Excellent!!
越銘醸の大人気限定品の雷⚡️ 香りは控えめで口当たりはスルッと入ってきて徐々に甘さが広がっていく 甘さの後にアミノ酸の苦味が喉を通っていくからキレは弱めで余韻を楽しめる 全体の完成度が高い日本酒ですね! でも去年一昨年よりも苦めなのが強いかも?
乾杯数:10
投稿日:3月27日
壱醸 雷
越銘醸株式会社(新潟県)
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Excellent!!
これは梅酒!! シークワーサーのような爽やかな酸味と甘さを感じるので甘酸っぱさの象徴ですね 甘さもありつつ、純米酒の芳醇が少しだけ後味に顔出す感じ 朝日山のリニューアルに近いから女性にもおすすめ
乾杯数:5
投稿日:3月24日
朝日山 香里音 プレミアム
朝日酒造株式会社(新潟県)
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Good!
新酒のフレッシュさは控えめ 香りはバナナのようなフルーティーな香りが強いけど、味は旨味がジューシーに効いてくる 作の中では少しトゲがあるような味がする 純米の穂乃智に近い 料理は味がサッパリしたものと合わせると良い
乾杯数:12
投稿日:3月22日
作 新酒 純米大吟醸
清水清三郎商店株式会社(三重県)
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Best!!
これはまさにメロンソーダだ!! シュワシュワした炭酸感にメロンのような🍈甘さが最高 メロンの中でも夕張メロンみたいな熟した甘さに近い 日本酒度が-20くらいあるけど、キレが良くてくどくないからクビクビ飲めちゃう これはほんとに美味しいな 天美のうすにごりよりもメロンの甘さが満載!
乾杯数:14
投稿日:3月20日
鮎正宗 鮎 毘沙門にごり 純米活性酒
鮎正宗酒造株式会社(新潟県)
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Excellent!!
さくら酒店の話題の-5度熟成を初のみ! レモンのような酸の香りがする。これ本当に美味しいやつだ 口当たりは優しくて少し甘口かなと思わせて味が口の中で3度も変わる!! 最初はバニラのような甘さがあって、そこからレモンの酸味を感じます。最後は31アイスクリームのマスクメロンのような香りと甘さを感じました これが-5度熟成の凄さか😏 いや〜とにかくうまい!
乾杯数:13
投稿日:3月12日
風翠 純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み
五十嵐酒造株式会社(埼玉県)
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Excellent!!
メロン🍈のようなとろける甘さを最初に感じて、そのあとほどよい酸味が後味を〆めてくれる とても軽い味わいなのであまりアルコール感なくストレスフリーで楽しめます! 荷札酒に近い気もするなぁ🍶 さくら酒店最高🌸
乾杯数:14
投稿日:3月6日
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒
杉原酒造株式会社(岐阜県)
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Good!
福島のお酒って感じだなぁ 口当たりはクリアで水みたいだけど、徐々に苦味が口に広がる感じ 焼酎に近い味がする 大吟醸にしては香り控えめ🍶
乾杯数:10
投稿日:3月6日
會津宮泉 低温長期貯蔵 大吟醸
宮泉銘醸株式会社(福島県)
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Excellent!!
驚くほど甘いな ほぼ甘酒に近い味がする 日本酒度-86とあってほぼジュースに近いあじがする。 パッケージもシロクマで可愛いから日本酒初心者の人にはオススメかも こんな日本酒あるの!?ってなりそう
乾杯数:7
投稿日:3月3日
あいすえいじ3Q
株式会社いそのさわ(福岡県)
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Excellent!!
2日目の方が美味しい! これ本当にパイナップル🍍 パイナップルジュース飲んでるみたいだ〜 感覚的には亀泉cell24にすごく似てる
乾杯数:9
投稿日:2月28日
ウロボロス THE REBIRTH Time-Machine -OUROBOROS
天領盃酒造株式会社(新潟県)
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Best!!
これうますぎ!! 貴醸酒なので甘口だけど、生酒だからフレッシュで苦味が全くない。甘口でここまでクリアに雑味や苦味、酸味をなくしたのは初めてかも? これは甘口な日本酒が好きな方には是非おすすめしたい! 感覚的に日本酒度-20くらいありそう
乾杯数:13
投稿日:2月27日
ウロボロス THE REBIRTH Time-Machine -OUROBOROS
天領盃酒造株式会社(新潟県)
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Excellent!!
甘口で微炭酸のシュワシュワな感じがする 酸味が強くてりんごの酸味が絶妙だなぁ。山廃で作ってるだけあって乳酸の酸味がいい味をしてる オリを絡めるとより甘さが引きでる 2度楽しめる〜
乾杯数:7
投稿日:2月22日
山廃純米 にごり美田
株式会社みいの寿(福岡県)
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Best!!
これうまいなぁ 甘口なんだけど、香りがメロンのようにフルーティーで華やかに感じる 苦味も抑えてるからずっと口の中で消えてくけど、鼻からメロンの香りが抜けてくから余韻も楽しめる これは必見です。はやる事間違いなしです笑 みんなが好きな味だなぁ
乾杯数:18
投稿日:2月20日
天美 TENBI 純米吟醸 うすにごり 生原酒
長州酒造株式会社(山口県)
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Excellent!!
山間らしい濃厚な味わいで、少し微炭酸のようなピリッとした刺激もある 炭酸水みたいな刺激に近い 濃厚な味と思いきや、後味はすっきりとしてて、キレが抜群に良いかんじ クオリティ高いなぁ。新潟の淡麗辛口が苦手な人に是非オススメしたい!
乾杯数:14
投稿日:2月8日
山間 仕込み9号 特別純米酒 中採り直詰め 無濾過生原酒
新潟第一酒造株式会社(新潟県)
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Excellent!!
ちえびじんの甘さがくどくない甘さを残しつつ、酸味が2ぐらいありそう?なほど酸味が強い さすがワイン酵母でつくってるわけがあって白ワインみたい 酸味があるから余韻が少しあって、キュって味がしまる
乾杯数:10
投稿日:2月6日
KITSUKI BLANC CUVEE CHIEBIJIN 2021
有限会社中野酒造(大分県)
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