シシドン

いつもの浦和パルコのマツザキで仕事帰りに。 ラベルとコンセプトがおもしろく、値段もお手頃だったので購入。 新酒や直汲みのガス感が好きな私。炭酸ガスを入れることでそれを再現するという試み。なかなかいいっす！甘すぎず、ガス感が爽やか。けっこうスイスイ飲んじゃいました😄

皆さん、「奈良萬」知ってますか？ ほとんど県外に出回らないんですが旨いっすよ。 特に「中垂れ」はガス感があり、帰省した際に必ず買う奴です。酒未来は初めて買ったんですが、酒未来らしい上品で穏やかな味わいです。

久々の風の森。相変わらず爽やかで旨い〜。 なんせ販売してる店が少なくて。 福島に帰省した際に近所の越後屋で購入。帰省した際に必ずやることの一つは、越後屋でしか買えない酒の買いだめ。この夏も無事できました😁

近所の上尾の「石川屋」で購入。 最初口に含んだ時には「辛口？」と思ったけど、ほんのり穏やかな果実感もありました。一日経ったら丸みが出てきてさらにおいしく感じました。 夏だから酒器に注ぐとすぐに常温になっちゃうけど、常温でもいける味。幅広い温度帯で楽しめそうです。

帰り道に酒屋があるのはありがたい😌ということで、毎度毎度の浦和パルコのマツザキに寄り道🎵 冒険しようかなあと思ったけど、間違いない福田酒造に落ち着きました😅なんと税込み1540円！最近なかなか見ないコスパのよさ！で、お味は…、開けたときの香りはラムネ。夏祭りの景色が頭に浮かびました。福田酒造さんらしいピチピチとした微かなガス感。マスカットな感じ。仕込み水が硬めなのかな。柔らかい感じではないです。甘みは控えめ、最後に酸がキュッとしめます。安定の旨さっす👍今日は夕飯に、キノコのホイル焼きが出たんだけど、これとバッチリあいました！逆に、チーズを使った濃いめの料理には見事にチーズに負けました😂お出汁系のやさしい味の料理だとお互いを引き立てる感じがします。

帰り道の浦和パルコ「マツザキ」にて。 テーマはメロンとのことだけど、おりがらみ特有のシュワシュワによりドライ感が強めに出てます。 何日かおくと、落ち着いてメロン感が出てくるんだろうなあ。変化が楽しめそうです😄

上尾の細野商店にて。 １回火入れながら、生酒のようなピチピチ感。白ぶどうのような優しい甘み。旨い！純米吟醸も売ってたけど、違いを比べてみたいなあ。ちなみに今日のメインは角煮だったけど、角煮にもあいました😄

今日は父の日ということで夕飯にお刺身を出してくれるみたいです？そして、今日は暑い。 ということで、お刺身と暑さに合うお酒をチョイス。直汲みならではのピチピチ感。果実感少なめでお米の甘みと香りが優しいお酒。お刺身を引き立てちゃうなあ。我ながらナイスチョイスでした。 宮原駅近く、旧中山道沿いの「まつばら」にて購入。

電車に乗る前の楽しみ、浦和パルコの「マツザキ」ぷらぷら。今日は仕事すごく疲れて四合瓶すら持ち帰る気力がなかったのですが、ちょうどいい商品が🎵雅山流を自分で買うの初めてかも。直汲みならではの仄かなピリピリ感と程よい甘苦酸。普通に旨い〜。皆さんもよい週末を😄

いつもチェックしてる「マツザキ」のHPに新入荷の情報が入ってて、ちょっと気になってました。ジャケットもおもしろいし。が、店舗に行ってもいっこうに見当たらない。いつも行ってる酒屋で「鏡山」を扱ってるとこ数件行っても置いてない。「ま、いっか。」と忘れかけてたときに、ふと立ち寄った大宮SOGOのデパ地下酒屋で発見。購入しました。マツザキHPでは「パイナップル様のジューシーさ」と紹介されてたけど、意外とサッパリ。パイナップル様の香りを感じつつ、ほんのりとした甘みを感じます。最後にくる苦みがサッパリ感につながってるのかな。あまり酸は感じません。キンキンに冷やして毎日少しずつ楽しんでます。