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Sakeai
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moko
moko
@Lzlf1C
好きなお酒は生酒、無濾過のフレッシュなタイプの日本酒です。 刺身に合う辛口純米吟醸タイプが一番好み。
場所:福島県
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moko
Good!
宮城の酒、肴に合わせる港町の酒の印象。 こちらの酒蔵さんの純米辛口はまさに寿司に最高のマリアージュでしたが、純米大吟醸はお初。 香りもそんなに華やかではなく、流行りの純米大吟醸っぽくはありませんが飲み口良く、食事の邪魔をしないお酒に仕上がっています。
乾杯数:4
投稿日:2月24日
日高見 純米大吟醸 しぼりたて生酒
株式会社平孝酒造(宮城県)
moko
Good!
夏酒らしい低アルコールでの飲みやすさ、キレ、スイスイいけちゃいます。 若干発泡感ありで個人的にはもう少し酸味と香りがあっても良いかな。
乾杯数:4
投稿日:2月24日
勝山 純米吟醸 粋美旨口 献
勝山酒造株式会社(宮城県)
moko
Average
これといって特徴のないお酒ですが、観光などで呑む際の呑み比べセットには最適かと。 温度帯を変えた3種類の燗比べセットとかで出したほうが味が映えそうな気がします。
乾杯数:4
投稿日:2月23日
手作り純米酒
仙嬉の一酒造(岩手県)
moko
Excellent!!
グレープフルーツのような酸味と後味スッキリのキレ味。 スイスイ飲めちゃいます。 ラベルがちょっとイロモノ扱いされそうだけど理由を知ると納得!
乾杯数:4
投稿日:2月23日
萩の鶴 生メガネ専用 特別純米酒
萩野酒造株式会社(宮城県)
moko
Excellent!!
ただの純米酒だとハードルを下げがちなのか、一杯500円だと凄く美味く感じる。 雄町の柔らかさを感じ、生酒らしい微発泡感も心地よい。
乾杯数:11
投稿日:2月16日
丹澤山 隆 小藤 備前雄町60 純米
合資会社川西屋酒造店(神奈川県)
moko
Excellent!!
而今らしいピチピチ感。 八反錦の硬さを感じるキレイ感。 而今も米によって形を変えますね。
乾杯数:8
投稿日:2月16日
而今 純米吟醸 八反錦生
木屋正酒造合資会社(三重県)
moko
Excellent!!
おでんのだし割り初めて呑みました! 最高! 合わないハズがない、日本の味。 どこの酒蔵か忘れました。
乾杯数:6
投稿日:2月13日
丸眞正宗
酒蔵(東京都)
moko
Good!
黄金色に輝く貴醸酒。 お酒を仕込む際の仕込水にお酒を使用し、鰻のタレのように甘くコクが重なり合う味わい。
乾杯数:6
投稿日:2月13日
一ノ蔵 貴醸酒 again
株式会社一ノ蔵(宮城県)
moko
Good!
最近多いですね、リバイバルした酒蔵。 酸味がこの蔵の特徴みたいですね。 個人的にはもう少し旨味がほしい。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
光栄菊 Anastasia Green 無濾過生原酒
光栄菊酒造株式会社(佐賀県)
moko
Excellent!!
言わずとも知れた名酒。 こんなに綺麗な酒は飲んだことがない。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
十四代 特別本醸造 本丸角新生酒
高木酒造株式会社(山形県)
moko
Excellent!!
かなり甘口の酒。 料理は選ぶかもしれないけど、一杯で満足感のある日本酒。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
にいだしぜんしゅ 純米原酒
有限会社仁井田本家(福島県)
moko
Good!
新潟の酒でこの甘さ。 上品な和三盆によく例えられるのも納得。
乾杯数:2
投稿日:1月23日
村祐 常盤ラベル 無濾過本生
村祐酒造株式会社(新潟県)
moko
Good!
コスパ最強。 この値段でこの旨さ。
乾杯数:2
投稿日:1月23日
一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口
株式会社一ノ蔵(宮城県)
moko
Good!
港町石巻の酒。 寿司に合わないはずがない。 キリッと辛口。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
日高見 超辛口 純米
株式会社平孝酒造(宮城県)
moko
Excellent!!
毎年冬に飲みたくなる雪だるま。 とても口当たりが良く、まさにシルキー。 どうやってザル越ししてるんだ?
乾杯数:2
投稿日:1月23日
仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
株式会社せんきん(栃木県)
moko
Excellent!!
なかなか手に入らない花陽浴。 香りはまさにパイナップル。 唯一無二の存在感、あっぱれです。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
花陽浴 純米吟醸 美山錦55% 生原酒
南陽釀造株式会社(埼玉県)
moko
Average
初めてヒレ酒を飲みました。 炙ったヒレの香りが強くて味がよくわからなかった。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
太平山 生もと純米 辛口
小玉醸造株式会社(秋田県)
moko
Average
はせがわ酒店限定酒。やって手に入れたがオーク樽で寝かした酒は好みが分かれる。 新政らしい綺麗な酸味を求める人には向いてないかも 。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
No.6 新政 H-type
新政酒造株式会社(秋田県)
moko
Excellent!!
白糀によるクエン酸の酸味とキレ味が良く、食中酒にピッタリ! 旨味は少ないが、何にでも合う酒。
乾杯数:1
投稿日:1月23日
穏
仁井田本家(福島県)
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