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この日本酒の特徴
    平成27年から生に挑戦。二年間の熟成によるまろやかさを得て、この純米酒の旨味となっています。常温又は燗でお楽しみください。特徴ある酸がお料理のおいしさを引き立てます。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019にて最高金賞受賞。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃前後、40〜50℃
      
相性の良い料理
 
        肉等を使った濃い味付けの料理、醤油・味噌味の鍋料理
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、鍋料理
      
おすすめのグラス
 
        ワイングラス、お猪口
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        美山錦
      
原料米(掛米)
 
        美山錦
      
精米歩合(麹米)
 
        65%
      
精米歩合(掛米)
 
        65%
      
酵母
 
        協会901号
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.7
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        天寿酒造株式会社
      
住所
 
        秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
      

 
  
 









