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この日本酒の特徴
香り控えめで、心地よい喉越しが特徴の農大花酵母を用いた生原酒。爽快な酸味と日本酒度+8.0のキレ、秋田酒こまち由来のやわらかさを併せ持つお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
刺身や、塩やレモンで味付けされた魚介類を使った料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
NI−2
日本酒度
8
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報
酒造名
天寿酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
参考価格
720
ml
1,485
円