日本酒 鳥海山 純米吟醸生酒 爽快辛口
じゅんまいぎんじょうなまざけ そうかいからくち ちょうかいさん

鳥海山 純米吟醸生酒 爽快辛口

天寿酒造株式会社 / 秋田県
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この日本酒の特徴

香り控えめで、心地よい喉越しが特徴の農大花酵母を用いた生原酒。爽快な酸味と日本酒度+8.0のキレ、秋田酒こまち由来のやわらかさを併せ持つお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
刺身や、塩やレモンで味付けされた魚介類を使った料理
相性の良い
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス

基本情報

原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
NI−2
日本酒度
8
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8

蔵元情報

酒造名
天寿酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
参考価格
720 ml 1,485