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この日本酒の特徴
    15年以上もの間、樽の中でじっくりと熟成されている。常温で寝かせることによって、お酒にコクとまろやかさが加わっている。口当たり良く、まろやかな風味に加え、すっきりとした後切れの良い純米酒となっている。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        25~45℃
      
相性の良い料理
 
        鴨のロースト
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉系料理、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製おわん型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        八反錦
      
原料米(掛米)
 
        八反錦
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        協会9号
      
日本酒度
 
        -4
      
酸度
 
        1.3
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        1.1
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        小野酒造株式会社
      
住所
 
        広島県山県郡北広島町蔵迫47
      

 
 



