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この日本酒の特徴
老亀のスタンダードな純米酒。クセがなく、柔らかな旨味が感じられる。どの料理にも相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
大根の煮付け
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
中生新千本他
原料米（掛米）
中生新千本他
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
広島21号
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報