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この日本酒の特徴
雑味の出ない部分を集めて手作業で瓶詰している。華やかな甘い香りと爽やかなコクが心地よく楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
千本錦
原料米（掛米）
千本錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
広島吟醸酵母
日本酒度
9
酸度
1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報