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この日本酒の特徴
    生のまま低温で貯蔵したため純米のうま味を味わえます。ガス感があり、フレッシュでキレのある辛さが味わえます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5℃
      
相性の良い料理
 
        鯖の味噌煮
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食 魚系料理
      
おすすめのグラス
 
        陶器製 おわん型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        ふさこがね
      
原料米(掛米)
 
        ふさこがね
      
精米歩合(麹米)
 
        80%
      
精米歩合(掛米)
 
        80%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        11
      
酸度
 
        1.9
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社飯沼本家
      
住所
 
        千葉県印旛郡酒々井町馬橋106
      

 
  
 









