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この日本酒の特徴
日本酒度+17の超辛口吟醸生酒。 くどき上手の上品な甘みとは対照的な個性派なお味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
亀の尾4号
原料米(掛米)
亀の尾4号
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
15
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
参考価格
1800
ml
2,530
円