うまからまんさく 特別純米 ひやおろし

まんさくは日の丸醸造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、うまからまんさく 特別純米 ひやおろしはその特別純米酒です。キリッとした辛口の中に丸みを帯びた旨味を感じる限定純米酒です。ひと夏じっくりと低温下で瓶熟成させ、綺麗さも兼ね備えたすいすい飲める味わいです。熱燗でもお酒が崩れず、冷や、常温、どの温度帯でも美味しく頂けます。様々なお料理と合わせることができます。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#辛口」「#冷酒で飲みたい」「#バランスが良い」「#刺身に合う」といった声が多く寄せられています。

うまからまんさく 特別純米 ひやおろしにはクリームシチュー、グラタン、バターチキンカレーがよく合います。料理ジャンルでは洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10〜40℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号です。

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うまからまんさく 特別純米 ひやおろしにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.58です。