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この日本酒の特徴
    米の甘み、キレ、コク、酸味のバランスが絶妙で、お酒好きの方に喜ばれる酒質です。
香り穏やかながらも、ほんのり洋ナシを思わせる香り、上喜元らしいほどよく、ふくらみのある米の旨味が広がりながらも、爽やかな酸とのバランスが絶妙のお酒です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        8~15℃
      
相性の良い料理
 
        白身魚の刺身、山菜の天ぷら
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理
野菜料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        雄山錦
      
原料米(掛米)
 
        雄山錦
      
精米歩合(麹米)
 
        55%
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        4
      
酸度
 
        1.6
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        酒田酒造株式会社
      
住所
 
        山形県酒田市日吉町二丁目3-25
      
参考価格
 
            720
            ml  
            1,496
            円 

 
  
 









