上喜元 庄内の酒米 純米吟醸 亀の尾 特注品

上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 庄内の酒米 純米吟醸 亀の尾 特注品はその純米吟醸酒です。華やかな吟醸香がフルーティに漂い、口に含めば 濃醇でコクのある味がたのしめる、贅沢な逸品です。 もちろん手抜きなしの上喜元のお酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#冷酒で飲みたい」「#洋梨」「#落ち着いた飲み心地」「#濃厚な口当たり」といった声が多く寄せられています。

上喜元 庄内の酒米 純米吟醸 亀の尾 特注品には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は亀の尾です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。

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