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この日本酒の特徴
    芳醇にふくらむ生酛仕込みの純米酒です。みずみずしく透明感のある甘味で、ハツラツとした酸味と微かなガス感があります。柑橘を想わせる渋味や苦味があり、香りをふくらませて、すっとキレのいいノド越しです。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5〜10℃
      
相性の良い料理
 
        肉じゃが、赤身の刺身
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉系料理、魚系料理
      
おすすめのグラス
 
        陶器製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        亀の尾
      
原料米(掛米)
 
        亀の尾
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        協会901号酵母
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        菊の司酒造株式会社
      
住所
 
        岩手県盛岡市紺屋町4-20
      

 
 



