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この日本酒の特徴
軽快な酸の効いた旨口の純米酒です。みずみずしく透明感のある甘味で、ハツラツとした酸味と微かなガス感があります。柑橘を想わせる渋味や苦味があり、香りをふくらませて、すっとキレのいいノド越しです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
赤身の刺身、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひとめぼれ 他
原料米(掛米)
ひとめぼれ 他
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
菊の司酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市紺屋町4-20
参考価格
720
ml
1,540
円