日本酒 安芸虎 純米吟醸
あきとら じゅんまいぎんじょう

安芸虎 純米吟醸

有限会社有光酒造場 / 高知県
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この日本酒の特徴

柔らかな吟醸香と心地よい酸が特徴的で、しっかりとした味わいのある純米吟醸です。手造りの行程を経て、醸し出される深みのある香りと味わいを大切にするため、無濾過で瓶詰めをしています。穏やかな香りですので、食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
土佐錦
原料米(掛米)
土佐錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
有限会社有光酒造場
住所
高知県安芸市赤野甲38-1