安芸虎 純米酒 山田錦80％

削れば削るほどキレイな酒になることはよく知られていますが、あえて"削らない"ということに挑戦し、出来上がった酒です。旨味と酸のバランスが良く、新感覚の食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。手造りの行程を経て、醸し出される深みのある香りと味わいを大切にするため、無濾過で瓶詰めをしています。日本酒度＋10と辛口ですので、濃いめの味の料理とも相性が良く、新感覚の食中酒としてお楽しみいただけます。