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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芯の通ったキレの良さ、柔らかな旨味を持ち合わせた味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
焼き鳥、魚の煮つけ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
16%
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒のよくある質問
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒はどんな日本酒ですか？
安芸虎は有限会社有光酒造場（高知県）が醸す銘柄で、安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒はその純米酒です。芯の通ったキレの良さ、柔らかな旨味を持ち合わせた味わい。
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒に合う料理は？
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒には焼き鳥、魚の煮つけがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒はどこで買えますか？
安芸虎 ひやおろし 山田錦６０％精米 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
高知県安芸市赤野甲38-1
有限会社有光酒造場は高知県の蔵元です。「安芸虎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには安芸虎の13商品が登録されています。
電話番号0887-33-2117