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この日本酒の特徴
    山田錦(100%)を40%まで磨いた米を使用。低温でじっくりと醸し、もろみを搾った後濾過をせず割り水もしないお酒。華やかな香りと、米本来の旨味を生かし、口当たりは滑らかでふくらみがあり、しっかりとした旨味が特徴。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        40%
      
精米歩合(掛米)
 
        40%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        非公開
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        合資会社稲川酒造店
      
住所
 
        福島県耶麻郡猪苗代町字新町4916番地
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            6,915
            円 

 
  
 




