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この日本酒の特徴
長野県産美山錦と北アルプス赤沢岳より湧き出る「氷筍水(ひょうじゅんすい)」で仕込んだ純米吟醸原酒です。華やかな香りと引き締まった味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
ぶりの照り焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社市野屋
住所
長野県大町市大町2527番地イ号