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この日本酒の特徴
    酒造好適米「秋田酒こまち」で仕込みました。 精米歩合50%の純米大吟醸です。透明感のある澄んだ香りとすっきりしたのどごしが特徴です。味わいはスッキリとした淡麗辛口、「AK-1(秋田流花酵母)」使用で、華やかな吟醸香の日本酒です。     
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5〜25℃
      
相性の良い料理
 
        白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        ぎんさん
      
原料米(掛米)
 
        ぎんさん
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        秋田銘醸株式会社
      
住所
 
        秋田県湯沢市大工町4-23
      

 
 







