結ゆい 10周年記念酒

『結』銘柄立ち上げ10年目を記念した今回限りの限定酒「結 Gratitude 10年記念酒」のご紹介。原料米はひたち錦に酵母はひたち酵母と、常陸の国(茨城)にこだわった限定酒。精米歩合は55％で亀口直汲みの生原酒タイプ。甘やかで綺麗な香りにフレッシュな直汲みのガス感と共に口中に広がる旨味。バランスの良い一本です。