飛良泉 飛囀 金 山廃純米大吟醸

秋田県が開発した最新の酒造好適米「一穂積」と、華やかな香りが特徴の「きょうかい1801号」酵母で醸したお酒です。一穂積に由来するふくらみと、端麗な印象。上質な香りと旨味があり、口当たりは柔らかくキレが感じられます。程よい厚みとエレガントな香り。少しうれしい時の一本に。