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この日本酒の特徴
生まれたてのお酒のフレッシュな魅力をそのままお届けするために加水、火入れ、濾過を行わず、そのまま瓶詰めしました。ピチピチとしたガス感と鮮やかな風味を楽しむことができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
55%
酵母
901
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社神田豊島屋
住所
東京都千代田区内神田 1-13-1
