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この日本酒の特徴
米の旨味を感じるソフトな甘みと、パンチのきいた酸味がひとつになった甘酸っぱくてすっきりした、これまでにない味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
ピザ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
出羽の里 他
原料米(掛米)
出羽の里 他
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
赤色酵母
日本酒度
-39
酸度
3.5
アルコール度数
11%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
米鶴酒造株式会社
住所
山形県東置賜郡高畠町二井宿1076