天吹 風神蔵 純米大吟醸

世にも珍しい全量花酵母で日本酒造りをする天吹酒造の純米吟醸。創業300年を誇る年月と様々な花から採取した花酵母から生み出されるのはバランスの良い味わいとまるで果実酒のように甘くフルーティーな香り。程良い酸味も全体を上手く引き締めています。