鳳凰美田 Black Phoenix 火入れ

いきいきとした華やかな吟醸香と、完熟した果実味のようなフルーティーな味わいが特徴です。上品で気品のある香り高い吟醸香で、愛山らしいコクのある甘みと程よい酸が重なり合います。口に含むとほのかな甘味がやさしく広がり、口の中で温められるとフルーツの香味により深みを感じます。白ワインのようなジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、穏やかで心地よい余韻に包まれます。