サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
キレのある辛口のお酒長者盛と、樽の爽やかな香りのハーモニーを楽しめる。味の濃いめの料理などでも樽酒の香りも楽しめる。樽の香りでとてもリラックス出来る。うなぎのかば焼き、魚介類、日本そば、鯖のみそ煮。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
うなぎのかば焼き、魚介類、日本そば、鯖のみそ煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
新潟銘醸株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄1丁目8番39号