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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上等で澄み切った水と良質な米で造られているので、やわらかでふくらんだような旨味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
焼き鮭
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
純米吟醸 錦鯉の里のよくある質問
純米吟醸 錦鯉の里はどんな日本酒ですか？
長者盛は新潟銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、純米吟醸 錦鯉の里はその純米吟醸酒です。上等で澄み切った水と良質な米で造られているので、やわらかでふくらんだような旨味を感じます。
純米吟醸 錦鯉の里に合う料理は？
純米吟醸 錦鯉の里には焼き鮭がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
純米吟醸 錦鯉の里のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
純米吟醸 錦鯉の里の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
純米吟醸 錦鯉の里はどこで買えますか？
サケアイに登録されている純米吟醸 錦鯉の里の取扱店舗は1店舗（いけのり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
長者盛の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
いけのり酒店
新潟県新潟市中央区東堀前通10-1781
関連ページ
蔵元情報
新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
新潟銘醸株式会社は新潟県の蔵元です。「長者盛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには長者盛の14商品が登録されています。
電話番号0258-83-2025