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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡麗な中にも柔らかくて、ふくらみがある酒質。新潟の酒らしい、爽やかで清々しい、ふくよかなお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒のよくある質問
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒はどんな日本酒ですか？
長者盛は新潟銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒はその大吟醸酒です。淡麗な中にも柔らかくて、ふくらみがある酒質。新潟の酒らしい、爽やかで清々しい、ふくよかなお酒。
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒に合う料理は？
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒はどこで買えますか？
長者盛 越淡麗100％使用大吟醸しぼりたて生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
新潟銘醸株式会社は新潟県の蔵元です。「長者盛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには長者盛の14商品が登録されています。
電話番号0258-83-2025