かたふね

とても美味しい

あっさり　旨口、香り少なめ　

しっかり甘口、香り少ない　キレある

濃い味 しっかりと味がある日本酒です。 でも、飲みにくいことなく飲めます。

程よいキレとヨーグルトに似た酸味がある 燗酒にするとヨーグルトっぽさとコクが一気に増す。

好きな酒蔵です。

甘さが強いがキリッとしている。

一口目は甘く感じるが、飲み進めると淡麗の中にあるふくよかさであることに気がつく。 純米酒のような重ったるさがなく、本醸造であるのにアル添くささがない、多くの人にお勧めできるお酒。

淡麗辛口全盛の時代、同じ路線では大企業に勝てぬと、あえて挑戦した「濃厚辛口」！ 飲み飽きするので大量には呑めぬが(笑)、こってりとした肉料理にも合う日本酒は他に出逢ったことがない!!