日本酒 かたふね 特別本醸造
とくべつほんじょうぞう かたふね

かたふね 特別本醸造

合資会社竹田酒造店 / 新潟県
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この日本酒の特徴

味の深さにくわえ軽快な喉越しで、どなたにでも楽しんでいただける香り高い一品です。新鮮味のある酒質となり、スッキリと透明感のある中にも、程よいうまみ、後にスッキリとキレる余韻。晩酌酒として、飲み飽きしない毎日飲みたくなるタイプです。やや甘口の味の深さ、濃さを堪能させながら、引きしまった飲み口。

おすすめの飲み方

最適な温度
25〜40℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き、湯豆腐、茶碗蒸し
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
合資会社竹田酒造店
住所
新潟県上越市大潟区上小船津浜171