アルコール分が18度もあるのでそのまま飲むとガツンとくるけど、飲み口は良い。 氷を入れて飲むのがおすすめとあったので試してみた。氷の溶け具合で自分の好きな具合に調整できる。個人的には小さめのグラス3分の１くらいにお酒を入れて、製氷皿の氷を2個くらい入れたくらいがちょうどよかったかも。
全体的にかなりさっぱりとした印象。香り、味ともに薄く後味スッキリ。サラサラ飲めるお酒。柔らかさやまろやかさがあり舌に溶け込む。酸味はなく、ほのかな甘味と苦味を感じる。食中酒に良いが敢えて選択はしない。単品では物足りなさを感じる。
仙台に寄る機会があったので久しぶりにリピート。 やはり好みの甘さ、後味に少し辛味もあって良いバランスです。 千円ちょっとという価格もありがたい…都内で取り扱いがあれば常備したいのですが… 精米歩合60% 2023.3.4 むとう屋仙台店
辛口でさっぱりした味わい。 ラベルによると、海外では「SHINING PRINCE」という名前で販売してるそう。光源氏のイメージなのでしょうか？？ 精米歩合55% 2021.12.26 いただきもの
使用米に宮城県産「まなむすめ」とあり即購入。しっかりとした甘さが記憶に残るお米です。 さてこのお酒は「超甘口」と謳っていますが、しつこさのない爽やかな甘さです。後半はほんの少しだけ辛さもあり、後味もすっきりめ。 甘味が主ではありますが、バランスが取れていてとても好印象です。 精米歩合60% 2021.6.20 むとう屋
またまた宮城県最古の造り蔵 内ヶ崎酒造の大吟醸。なんと、山田錦を精米歩合35%まで精白したお酒だそう。 香りがよく引き立っています。口当たりは滑らかでスムーズに流し込めるので、何杯でも飲めてしまうぅ。 試しにワイングラスでも飲んでみると…より香りが引き立ち、満足。満足。
辛口、ピリピリ感 精米歩合60% 2023.9.10 いただきもの
優しい香りとゆったりした芳醇な味わい。心地よくも円やかな切れ味が魅力的。
特徴的 ロンドンのミシュラン一つ星和食レストランで飲みました 世界的にも評価されてるのかも？
流麗な味わいと喉越しのまろやかさ。原料米を55%迄精米。キリリと冷やすも熱燗でも良しの抜群のバランス感。
