新潟のお酒で、モダン辛口や新たな淡麗辛口とも言われるお酒です。普段はフルーティなお酒がメインで辛口と言われるお酒はあまり手を出していませんでしたが、気になって購入。ラベルはモダン。シンプルな銀文字ながらうっすら青い円が。かっこいい。 このお酒は生酒ということでやや炭酸があるお酒になっています。甘さはないので確かに辛口なんだけど、香りのせいか酸味のせいか、非常にフルーティです。甘くないメロンやマンゴーといった感じか？ モダン辛口は侮れないということがよく分かりました。かなり好きなタイプです。カマンベールチーズなどのまったりしょっぱい系はかなり合いそうです。
味が澄んでいる。軽快な口あたりなのに確実な旨みがある。何杯も飲みたい。
無想 SEXY完熟酒 辛口純米しぼりたて生原酒 開栓時の音や盃に付く気泡を見ると、半年寝かしたとは思えないが、キャンディや南国フルーツ様の甘い香りに、低温で寝かしたお酒に共通するカラメルやバナナといった熟成酒系の香りも感じる。飲むと舌の上を細かな炭酸が刺激し、上あごには甘みが柔らかく拡がる。飲み下した後は炭酸の余韻も残るが、舌の上に拡がるフルーツの様な酸が心地よい。上手な低温熟成酒、色々な温度で楽しみたい。
香りは比較的穏やか。飲み口は甘く、舌の上で豊かな旨味が広がる。酸味と苦味はほのかに感じる程度。日本酒らしい力強い味わいとキレの良さがあり食中にも良い。
ガスあり 少しフルーティな美味しい水、ごくごく飲める
ふっくらお米を炊いたような豊潤な香り。 飲めばふわっと広がる米の旨みと甘み。 しかし後味はすっきり。お米のおいしさが凝縮されたような、とっても美味しい日本酒。 新潟の、村上地方の大洋酒造というところで生産されている。 新潟駅のぽんしゅ館にも取り扱いは無し。 しかし、限られた酒屋さんや居酒屋には卸されている。 日本酒のおいしさに目覚めさせてくれた一本。
❤️❤️❤️❤️ ジュワっとジューシー🎵 酸も結構あります。美味しいです。
かなりスっとしている すっきり飲みやすい
おいしい、飲みやすい！
軽さの中に、とてもフルーティな味わい
